Vegan & suikervrije berendiadeem chocoladetaart

Het verhaal achter de berendiadeem chocoladetaart dat kunnen jullie hier lezen.

Vandaag volgt de upgrade: VEGAN & volledig suikervrij.

Voor deze versie werkte ik met de nieuwste Zùsto telg: Chocolate Callets. Deze bevatten zon'n 20 à 25 % minder calorieën dan de gemiddelde chocolade, 34% vezels. Echt een TOP product.

Ik gebruikte Soya yoghurt als eivervanger.

Veel vegan-suikervrije-berendiadeem-bak-plezier

RECEPT

Wat heb je nodig?

90 ml Soya yoghurt

116 gr Zùsto

116 gr plantaardige boter

116 gr Pure Chocolate Callets

50 gr bloem

10 gr Maizena Express

Hoe ga je te werk?

Plantaardige boter en Pure Chocolate Callets smelten.

Dit mengsel mengen met alle andere ingrediënten. (Zùsto altijd eerst mengen onder bloem en maizena)

Een bakpapier in je taartvorm, daarop het deeg.

Zet deze taart voor 35 à 45 min in je oven (180 graden)

Probeer de taart te laten afkoelen en smullen maar.

Heb je het recept gemaakt?

Let me know, vind ik leuk!

Deel jouw foto op Instagram en tag @joeristerckx

Veel bakplezier!