uǝʌoqǝʇsɹǝpuo lǝddɐsɐɐuıs ǝʞɐɔ

Tarte tatin klinkt chiquer natuurlijk. De sinaasappels leg je als dakpannen op de bodem met wat ahornsiroop, daaroverheen giet je het cakebeslag. Eenmaal uit de oven draai je hem om. En voilà, daar is dan dat mooie sinaasappel dakpannen cake. Overigens gebruikte ik ook in het beslag het sap van de sinaasappels. In combinatie met karnemelk geeft dat een heerlijk frisse smaak.

Veel bakplezier

RECEPT

Wat heb je nodig?

200 gr Zùsto

200 gr volkorenbloem

125 gr gewone bloem

3 eieren

1 tl bakpoeder

70 gr zachte roomboter

185 ml karnemelk

Sap van een sinaasappel

2 sinaasappels

Hoe ga je te werk?

Eieren in zijn geheel tot schuim opkloppen, boter toevoegen. Bloem en Zùsto met elkaar mengen en toevoegen aan het eiermengsel.

Vervolgens de laatste ingrediënten toevoegen en goed mengen.

Dit beslag op de sinaasappels storten, 50 min in de oven op 175 graden en dan omdraaien.