Speltulaas

Nu Sinterklaas en zijn gevolg geland zijn in Tervuren is het speculaas seizoen gestart. De vegan versie die kreeg je al, vandaag gaan we voor een variant met speltbloem. Vandaar dat we hier thuis spreken over de 🅂🄿🄴🄻🅃🅄🄻🄰🄰🅂

Smakelijk

RECEPT

Wat heb je nodig?

500 gr speltbloem

300 gr donkerbruine suiker

1 tl kaneelpoeder

1 tl speculaaskruiden

145 gr zachte roomboter

2 tl bicarbonaat

50 gr water

1 ei

Hoe ga je te werk?

Alles goed met elkaar mengen. Enkele uren (hoe langer je dit kan volhouden hou beter) laten rusten in de koelkast.

En daarna verwerken in je bebloemde speculaasmal.

De volle 12 minuten in een oven van 180 graden.

Laten afkoelen, nadien kan je ze bewaren in een blikken koekenbox.