Pastinaak kaki cake

Het recept zag ik onlangs in de Morgen Magazine staan en alle eer van dit recept gaat naar @samuellevie.

De beste ondersteboven taart die ik al gemaakt heb.

Hierbij zijn recept zou kan ik het voor altijd bewaren en jij het bakken.

Veel bakplezier

RECEPT

Wat heb je nodig?

• 2 kaki's

• 150 gr roomboter

• 75 ml ahornsiroop

• 175 gr bruine suiker

• 3 eieren

• 200 gr zelfrijzende bloem

• 2 tl bakpoeder

• 1 tl kaneel

• 1 tl nootmuskaat

• 200 gr geraspte pastinaak

• 100 gr walnoten
  

Hoe ga je te werk?

• De oven verwarmen op 175 graden

• Boter, Ahornsiroop en bruine suiker goed mengen met elkaar

• Eieren toevoegen, vervolgens de kruiden en de bloem.

• Als laatste de pastinaak en de walnoten er tussen mengen.

• Kaki in 'plakken' van een 1 cm snijden en daarmee de bodem van de bakvorm bedekken.

• Het beslag over de kaka's uitsmeren.

• 50 tal minuten bakken in de oven.

• De cake onmiddellijk omdraaien uit de vorm.