Mini Magnums (VEGAN)

Met een blakende zon aan de hemel kan ik maar aan één ding denken: verfrissing, en deze liefst in de vorm van een zoete lekkernij. Toen ik Alpro whipping in het assortiment vond was de som al snel gemaakt in mijn hoofd: tijd voor VEGAN MINI-MAGNUMS.

Dit zomerweer doet je verlangen naar verfrissing voor mond en maag.

Of het nu zomer of winter is, hier thuis is het altijd goed weer voor iets met ijs.

Deze keer worden het MINI -MAGNUMS in een VEGAN versie.

Alpro whipping is vrij nieuw in het assortiment dus tijd om uit te testen. Ik kan jullie zeggen dat het een zaligheid is om op te kloppen, je krijgt mooie pieken. Natuurlijk ook een zaligheid om op te eten, maar probeer er toch af te blijven zodat je alles kan gebruiken voor de mini-magnums.

Geniet van de vegan ijsstokken.

Joeri

RECEPT

Wat heb je nodig?

1 rijpe banaan

250 ml Alpro whipping

250 ml Alpro Soya yoghurt (ongezoet)

3 tot 4 lepels ahornsiroop

Zwarte chocolade

Zo ga je te werk?

Klop de Alpro whipping op tot een stevig massa met pieken.

Plet de banaan. Meng alles samen met de Alpro Yoghurt en ahornsiroop tot een luchtige massa.

Vul je mini-magnums mal met het Alpro mengsel. Laat een nacht rusten in de diepvriezer.

De chocolade temperen, je diepgevroren magnums erin doppen, even laten rusten en ...