De ultieme blindbak-tip

Vandaag ontdekte ik ook de meest efficiënte blind-bak-tip. Gedaan met de bakparels en het bakpapier. Je taart met deeg in de diepvriezer voor enkele uren. Zo wordt hij steenhard en van daaruit rechtstreeks de oven in. Je hoeft hem niet langer te bakken dan voorzien. Vanaf nu spreek ik niet meer van blindbakken maar van diepvriesbakken.