Apple pie met roomkaas en amandelmeel

De apple pie kruiden van @comptoirdesepices zijn onmisbaar bij appel baksels. Ik gebruikte ze voor deze koolhydraten-arme taart.

Dat is snoepen en genieten in één woord.

RECEPT

Wat heb je nodig?

• 175 gr amandelmeel

• 4 eieren

• 80 gr roomkaas

• 50 gr zachte roomboter

• 40 gr Pure via Patisserie

• 2 tl bakpoeder

• 4 tl apple pie kruiden

Hoe ga je te werk?

• Zet de oven op 175 graden.

• Klop de eieren tot een luchtig mengsel. Voeg de boter toe.

• Meng de Pure via met alle drogen ingrediënten en daarna onder het ei-roomkaas-boter mengsel.

• De appel in stukken snijden en rijkelijk bestrooien met de apple pie kruiden.

• Alles in je bakvorm gieten en 33 minuten bakken.

Smakelijk!