VEGAN Speculaas

Dit weekend is hij aangekomen in Antwerpen, tijd om speculaas te bakken in allerlei vormen.

Deze keer gaan we voor een VEGAN versie van de alombekende speculaas.

Om zeker te zijn dat andere zoetebekken er ook kunnen van genieten schrijf ik snel mijn eerste brief van het jaar:

Allerliefste Sinterklaas

Graag solliciteer ik dit jaar voor de functie van Speculaas Piet.

Om je verder te overtuigen van mijn talent laat ik met de postduif een pakket zelfgebakken VEGAN speculaas leveren.

Van een flinke jongen

Joeri ❤️

Voor diegene die niet kunnen wachten hierbij het recept.

Wat heb je nodig?

45 gr havermout

14 gr amandelpoeder

1 el kokosbloesemsuiker

2 tl speculaaskruiden

1 tl kaneel

een flinke scheut baksoda

1,5 el kokosolie

1 tl amandelpasta

Hoe maak je het?

Niets zo eenvoudig als dit recept.

Alles in de blender doen en aanzetten.

De kokosolie wel laten smelten.

Mijters van maken (met een soeplepel) een 10 tal minuten bakken op 170 graden.