Rode biet chocolade cupcakes
- Joeri Sterckx
- 7 okt 2022
- 1 minuten om te lezen
Bakken met groenten blijft een voltreffer
Cupcakes 2.0 zo kan ik ze ook omschrijven deze rode biet chocolade versie.
Bakken met groenten ik word er hoe langer hoe meer fan van. Geeft een subtiele smaak aan het baksels.
Met deze cupcakes combineer je de aardse smaak van de rode biet met de pure smaak van chocolade. #hemels
Reactie van mijn thuisproever: 'Met die groenten erin is dat zo gezond & ook nog lekker.'
Neem de ingrediëntenlijst mee naar de winkel en bakken maar.
Je ingrediëntenlijst.
Voor 24 cupcakes
200 g zelfrijzende bloem
200 g chocolade (zo puur mogelijk)
4 eieren
180 g Zùsto
250 g rode biet
200 g roomboter
1/2 tl bakpoeder
Stap 1: Het deeg
De oven voorverwarmen op 18O graden
De eieren stevig opkloppen
Rode biet blenden tot een smeuïge massa
Boter en chocolade helemaal laten smelten en een steelpan
Rode biet, boter & chocolade onder de opgeklopte eieren roeren
Zelfrijzende bloem, Zùsto en bakpoeder onder de mengsel draaien.
Stap 2: Bakken
Het deeg verdelen over de cupcakes
Laat ze 25 min bakken in de oven en kijk dan of ze doorbakken zijn of nog even mogen genieten van de warme lucht van je oven.
Comments