Cannoli kerst 2023

Het kerstdessert van 2023 is snel klaar, bevat weinig ingrediënten, lukt altijd, smaakt hemels en is de sensatie van je feestdis. Dit jaar gaan we voor een vleugje Italië in het dessert.

Haal snel de ingrediënten in huis, even tijd doorbrengen in je keuken en dan genieten.

Wist-je-dat-je: een cannolo (meervoud cannoli) een gebak en nagerecht uit de Siciliaanse keuken is. Het bestaat uit een gerolde koek dat gevuld is met ricotta. Het is een van de bekendste gerechten uit de Siciliaanse keuken. Als zodanig is het officieel erkend en opgenomen in de lijst van traditionele Italiaanse voedingsproducten.

Heb je het recept gemaakt? Let me know, vind ik leuk! Deel jouw foto op Instagram en tag @joeristerckx

---

Je ingrediëntenlijst. (4 porties)

• 250 g ricotta

• 35 g suiker (Zùsto kan ook)

• een sappige peer

• boudoirs

• een reep chocolade

Zo maak je ze.

• Doe de suiker in de blender en maal hem heel fijn

• Doe een halve rijpe peer en de ricotta erbij en blend tot een romige geheel

• Verdeel de boudoirs over de glazen, doe er schijfjes peer op en snippers chocolade

• Giet er de romige ricotta-peer over

• Werk af met wat snippers chocolade

Smakelijk